肉丝土豆片独家

肉丝土豆片的做法

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“番茄酱和蚝油汁焖的土豆片,儿子可以吃一大碗。”

食材明细

土豆 1个 瘦肉丝 适量 食盐 少许 花生油 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 蒜叶 少许 蒜粒 适量 少许 咸甜 口味 焖 工艺 十分钟 耗凤凰彩票官网(5557713.com)时 简单 难度

肉丝土豆片的做法步骤

肉丝土豆片的做法步骤:1 1瘦肉切丝,大蒜切沫。 肉丝土豆片的做法步骤:2 2土豆切片,用自来水清洗干净,放网盆中,控干多余的水分。 肉丝土豆片的做法步骤:3 3热锅,放入适量花生油,油温八层热倒入肉丝,快速翻炒。 肉丝土豆片的做法步骤:4 4加蒜粒。 肉丝土豆片的做法步骤:5 5加入土豆片,翻炒均匀。 肉丝土豆片的做法步骤:6凤凰彩票官网(5557713.com) 6炒至八分熟,加少许食盐。 肉丝土豆片的做法步骤:7 7加入少量清水,大火焖一下。 肉丝土豆片的做法步骤:8 8加入适量蚝油,两三勺番茄酱。 肉丝土豆片的做法步骤:9 9翻炒均匀。 肉丝土豆片的做法步骤:10 10汤汁差不多干时,加入少许蒜叶。 肉丝土豆片的做法步骤:11 11成品图。

小窍门

食盐只需放一点点,目的是为了衬托土豆的酸甜味。中间加少许清水焖土豆,是为了让土豆更松软入味。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜

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