蟹味菇鲫鱼汤首发

蟹味菇鲫鱼汤的做法凤凰彩票官网(5557713.com)

3张图片

“鲫鱼汤,是一种让人喝了就还想再来一碗的那种,鱼肉什么的我倒不是很感兴趣,这个汤,那真的是鲜美啊。这次做的是菌菇鲫鱼汤,加了荷包蛋一起炖,真的超级好喝”

食材明细

鲫鱼 2条 蟹味菇 130g 鸡蛋 2个 少许 适量 料酒 1勺 1块 少许 橄榄油 适量 清淡 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 普通 难度

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤

蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:1 1鲫鱼买回来打理干净,鱼背上切几刀 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:2 2蟹味菇洗净准备好 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:3 3葱、姜、料酒准备好 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:4 4将鱼用料酒、葱姜腌制十分钟 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:5 5将葱姜去除,表面用盐腌制十分钟 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:6 6锅里适量橄榄油,冷锅入鱼小火煎 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:7 7煎定型后翻面 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:8 8煎两个荷包蛋备用 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:9凤凰彩票娱乐平台(5557713.com) 9砂锅中加水煮沸 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:10 10放入煎好的鱼 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:11 11加入荷包蛋煮至沸腾转小火十分钟 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:12 12加入蟹味菇炖15分钟 蟹味菇鲫鱼汤的做法步骤:13 13后期加盐调味即可。

小窍门

鲫鱼要冷锅入,煎的时候不要翻动,定型翻面即可。
葱姜也可以挤出汁腌制,码盐和腌制也可以同时进行。 使用的厨具:砂锅 所属分类: 汤羹 老人 家常菜 秋季食谱 汤类 午餐 晚餐

您可能还会对下面的文章感兴趣: